杏仁瓦片：薄脆香酥小零食。

不错的小点心。没有橙子换了柠檬，感觉柠檬的清香是点睛之笔。杏仁片也没那么多，用了100克的杏仁粉凑数，效果也是不错。就是糖需要减量。我用了95克的糖，觉得还是偏甜一点点。最后，一定要用叉子压平、整形。之前偷懒直接用的硅胶铲，第一炉出来的饼干有点厚，效果不理想。换了叉子才做到薄而脆，十分钟完全可以。只是我家烤箱发热不均匀，成品着色不好看。

2022-01-10