糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

用了博主的1:2:3:4的比例调的酱汁，最后收完简直不要太好吃。不过步骤不太一样，综合了好多博主的方法，还是冷水下锅紧了紧，热油加姜炒了炒，最后为了上色加了点老抽，最后撒芝麻。完美~#居家隔离的日子#

2022-01-10