部队火锅【1月北鼎珐琅锅食谱】

天冷了，想简单快手，可以试试这个菌菇豆腐汤汤。
准备好半块嫩豆腐，100克海鲜菇，一个鸡蛋，两瓣蒜，一点葱花。
豆腐切块，海鲜菇切段，蒜切片。鸡蛋打散用不粘锅煎成蛋皮，再切成条。
珐琅锅里烧热油，下蒜片和海鲜菇炒软，再加入适量开水，下豆腐和蛋皮，然后加一勺盐，蚝油，生抽来调味。中小火煮5分钟后撒点胡椒和葱花，即可出锅。
色香味俱全~

2022-01-10