手抓饼第1种吃法——梅干菜馅手抓饼

#晚餐·2022年1月9日#
我宣布这是我目前吃到的手抓饼料理第一名🥇
虽然我的手法不行，也不影响它的美味。外层酥脆，内里柔韧，没有一处是面皮太厚的。而且做起来也很方便，擀饼的时候把它夹在自带的那两张油纸中间，就不用撒粉和清洗厨板、擀面杖了。

180℃正面10分钟，翻面7分钟。

2022-01-10