2022年01月09日

椒盐虾 辣子鸡

椒盐虾🦐
料酒两勺、姜末腌一会儿虾，加上薄薄的生粉下锅炸，捞出后下葱姜蒜小米椒丁，再加入虾，撒入椒盐粉快速出锅✨

不太辣的辣子鸡🍗+虎皮鹌鹑蛋
少油，鹌鹑蛋煎至金黄备用（因为偷懒，所以两道菜变成一道[害羞R]）
两个大鸡腿取肉切丁，加入酱油、盐、蚝油、油、五香粉、胡椒粉、辣椒面、花椒粒，（家里有啥放啥），腌制半个小时以上，热锅加油，筷子开始冒泡泡就可以加入鸡丁，炸熟捞起，热油再复炸捞起，葱姜蒜干辣椒小米椒花椒爆香，丢入炸好的鸡丁与虎皮鹌鹑蛋，加点糖快速起锅✨

由于本人是喝汤广东选手，每餐不出意外都会有汤，有时间基本都会高压锅煮好一锅骨头汤，加入各种蔬菜，营养齐全✨

2022-01-09