红烧鲈鱼

味道很不错。有点不明白，生抽老抽只有5g左右2g左右，而图片里看起来很多的样子，放姜和八角那些调料后，鱼已经粘锅，推不动，也没就没炒赶紧加水开始煮，又加了很多生抽，煮了很久，还翻了个面。过程漫长，味道还不错。下次记着了，热锅冷油下鱼，防止粘锅

2022-01-09