2022年01月09日

#早餐•2022年1月9日# 最值得纪念的一天！长到快四十岁，第一次成功地做了烫面皮的韭菜盒子。
       非常感谢楼主的配方，我做了一半量的面，包了整9个大菜盒子。因为面团非常软和、有弹性，所以皮可以抻到很薄，在室温只有15度左右的南方冬季，这很不容易。
        PS：1.我不太会和面，所以用的面包机。2.擀面的时候有点粘手，试着手上抹了油，立刻好操作了。

2022-01-09