掌厨君 做过 空气炸锅杏鲍菇 空气炸锅杏鲍菇油不要加太多,杏鲍菇切片后也要吸干,否则不脆。美的的空气炸锅每个batch 180℃,12min。每个batch放一层,便于中途翻面。放太多就会像图3一样受热不均匀。 2022-01-09