良辰吉食忆年味 记忆里的年味

蒜香排骨
每年过年饭桌必不可少的排骨做法！超级无敌香；吃腻了炖排骨试试这个吧！
🧂准备食材：
肋排 500g、蒜 1头、生抽 2勺、老抽 半勺、盐 1茶匙、料酒 2勺、蚝油 1勺、黑胡椒粉 半勺、土豆 1个

👩‍🍳做法步骤：
1、排骨提前泡出血水，加入食材中所有调料
2、再加入土豆块，抓拌均匀，腌制30分钟以上
3、放入铺了锡纸的烤盘上，200度烤25分钟；翻面刷上剩下酱汁，再烤20-25分钟
4、装盘撒上欧芹✅

2022-01-08