早餐•2022年1月8日

1/7北海道吐司
方子来自于小🍠 堂的面包机
冰鸡蛋一个（朝一）
淡牛奶100克（总统 这次用了82克）
牛奶 55克（盒马日日鲜）
炼乳 20克（雀巢）
奶粉 6克（安佳）
糖20克 （太古白砂糖）
盐 3克
高筋面粉 250克（红磨坊 下次可以试试白燕/金像）
耐高糖酵母 3克（燕子）
黄油 15克（总统）
所有材料 面包桶 冷藏 ，按次序放入，液体先放，最后放面粉覆盖，3号菜单 软式面包
十分钟后放入黄油等待即可
面包出炉后蓬松的比较高，套了一个保鲜袋，这样外壳比较软，切起来比较方便，面包有窟窿，没有拉丝感#早餐•2022年1月8日#

2022-01-08