【果蔬面条的制作】（第二讲），压面机做面条、包子、馒头（以压代揉）的压面的基本技能，压得好又漂亮。

按这个做的，刚做好就下锅，水开下去水开了再煮了半分钟样子，吃起来很硬是不是所说的劲道，250克中筋面粉放了110到120左右水，反复压出来一点也不粘，袋子放进去，2小时，出来也不粘，然后压力几遍，出面条煮好也不会黏在一起，是不是放少了

2022-01-08