Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

用的是红片糖，不是红糖，感觉颜色淡了点，个人觉得甜度不太明显，细嚼才有甜味，下次考虑用200g的糖。口感很不错，广东的冬天，常温放了三天口感都没差别，蒸一第一层的时候没掌握好量，本以为会翻车，结果切开来很好看，哈哈哈。

2022-01-07