太白酱肉

醪糟汁晾干了，抹上薄薄的一层酱肉调料（也可用甜面酱自己调），挂起来风干即可！成菜后，太白酱肉比单纯的风干肉味道浓厚，有淡淡的酱香，颜色又不至于像纯酱肉那样黑黢黢的！

2022-01-07