2022年01月06日

自制豆腐：黄豆：150克
水1200ml，内脂：10克（一包）
豆渣加葱，火腿肠，盐，五香粉，面粉做豆渣饼
豆腐脑做法：黄豆泡发后用料理机酱料档打两分钟，打成豆浆用纱布过滤后放入锅中煮开，关火，准备内脂用30毫升水化开倒入电饭锅，将关火两分钟后的豆浆倒入电饭锅，开保温键20分钟后即好。如果做豆腐，用纱布包好豆腐脑放过滤筐中，用重物压两个小时以上。

2022-01-06