榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

第一次做千层，锅粘确实不行，家里平底不粘锅就这么一个，只能做这么大个的，买的十寸的垫纸。这次的榴莲本身很甜，忘记了，做出来的馅料过甜了，少加点糖就好了。最主要按配方克数来的，搞不懂为什么奶油少了，本身技术不行饼皮做的厚，吃一口感觉奶油少饼皮多。生气😭，这一次之后应该很久不会动做蛋糕的心思啦

2022-01-05