咖喱鸡肉（零失败超详细版）

一点小心得
1.土豆和胡萝卜如果切块大了多炒一会。(另外我觉得应该先炒胡萝卜)
2.如果怕鸡肉时间短做不熟，可以先焯水过一遍。(凉水下锅加料酒葱姜直至烧开)
3.水别加多，如果多了可以在最后阶段勾芡收汁，这样汤汁也能更加浓稠
4.出锅前尝尝#午餐•2022年1月5日# 咸淡，自行调味。

2022-01-05