古早味蛋糕（水浴法）

11寸烤盘的容量在原配方×0.75后酌情删减了一些配料，150度烤了70分钟表层感觉火大了，口感跟戚风差不多，已经减了很多糖还是偏甜。下次调成1个小时，中途试试盖上锡纸！第一次烤总体还是满意的！

2022-01-04