紫薯软欧包（内馅有麻薯，肉松，芋泥，口感超赞）配麻薯做法～

超美的玲娜贝儿色面团～裹着星黛露色的芋泥🤣
怕包馅不成功 改小了剂子成了6个 感觉大小也正好～
记录：波兰种（50g全麦粉+50g牛奶+1g酵母）主面团牛奶70g 除了酵母、盐、黄油，揉成面团后和波兰种分别放冰箱冷藏一晚 提前半小时拿出来回温 混合主面团和波兰种 加入2g酵母（用5g水混合）揉成初级膜的时候加入盐和黄油直到揉出手套膜 烤箱160度22分钟 12分钟后盖锡纸 超级软 就是割包晚了 临入烤箱才割 下次改二发之前割～着急哄睡孩子忘记放肉松了 下次吧…

2022-01-03