2022年01月03日

火锅底料猪蹄
1、猪蹄冷水下锅焯水，捞出控干水分
2、锅内倒入热油，葱姜蒜炒一炒，加入酱料（猪蹄2斤.料酒100ml.甜面酱60g.黄豆酱40g.火锅底料200g）
3、炒匀，加入没过猪蹄的水
4、用电压力锅煲40分钟到1小时，或者用砂锅满满炖3-4小时

2022-01-03