麻烦也值得的酸奶橙皮丁吐司（450克模具）

心血来潮
做了双份
没高粉
用的中粉
酸奶放了618g
鸡蛋液96g
盐和糖不变
干酵母20g
用的冰水少放了50g
橙皮稍146g
没做糖腌的
然后太久没做吐司
温控忘了自己的烤箱用多少度的
调156度烤50分钟
结果塌腰了
赶紧放回烤箱调到185度去补救
还是救不回来了😔

2022-01-03