2022年01月03日

最佳拍档——自己定制的9成瘦的广式香肠&清香的江西芦蒿，十足的春天味道，每年元旦前后必备——芦蒿又名藜蒿、蒌蒿等，新芽嫩嫩的，叶色淡绿、茎微紫红，不仅卖相奇佳，口感也十分高级。身为菊科蒿属的植物，芦蒿既有蒿的清香也有菊的甘香，自古以来就是餐桌上备受宠爱的存在。
早在明朝，芦蒿与笋同拌肉食之，最为美味，碧如玉针，嫩不须嚼，良于他方所出。芦蒿以鲜嫩茎杆供食用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。

2022-01-03