肉不柴的馄饨馅

大约半斤肉馅，放了2.2克盐，一勺半味极鲜，有点淡，葱五香粉，姜水和油，包了66个馄饨，抹水用筷子，抹半圈。开水下锅，煮至飘起一会儿，从下锅到熟大约四五分钟，冻过的要8-10分钟，可以焖一分钟，放葱花油盐和虾皮

2022-01-03