熬猪油～雪白不腥、出油量大 糕点起酥油

先借用漏勺过滤渣子  把油舀进大盆里沉淀  沉淀好后盛入玻璃器皿晾凉冷藏
注意：当油舀剩少量时，后面油渣开始外蹦 立即关火 冷却  再小火加热过程 用勺子碾压油渣 等油热了油渣也榨干净了。

2022-01-03