红烧牛腩~好吃到舔嘴

家里只有一个电磁炉，所以只能用这个炖锅，慢炖是3个小时，但是时间紧，只能选择快炖1:30小时，后来又加了30分钟，没有特别软，但是不妨碍吃，尤其最后放进去的香菜，和牛肉太搭了（葱姜蒜八角桂皮先炒香，加入豆瓣酱，后放入超过水的牛肉，感觉炒的差不多了倒入开水，加入三勺生抽，一勺老抽，大火烧开转移到炖锅），最后很美味

2022-01-02