网红爆款夏威夷巧克力脆脆

新年终于下手！去年种草，迟迟没动手！没有小薄饼模具，直接用裱花袋挤在油布上的，挤的很顺利但有花纹，进烤箱后就烤薄了。夏威夷果不够，用了一半巴旦木！
烤了两箱才烤完，第一盘是圆薄的，第二盘粘一起成大饼了，出炉后刀切开的。
有点忙乱！
操作中最后加黄油时，我愣把黄油看成了蛋黄！我飞速磕了一个公鸡蛋并过滤了蛋清…在千均一发之时，我瞪大眼珠子又看了一眼方子，分明是黄油哪是蛋黄啊！只见那早先准备好的83g黄油正在一旁狰狞的瞪着我！My god！奇葩的我喔！差点造成千古遗恨！😜😝
热的软绵，凉后脆脆的，味道好极了！谢谢方神！

2022-01-02