西安-凉皮

方子真的特别好，也很快手。40分钟左右做了7大张👍🏻
300g普通面粉➕30g木薯淀粉，700g水➕3g盐，搅拌成无颗粒的面糊。我是用破壁机高速打了十几秒，省事无颗粒。静置十分钟取适量倒进啰啰，上锅蒸五分钟，哦了

2021-12-29