提拉米苏(简易版)

圣诞前夕~第一次在家制作提拉米苏就成功了！吃第一口就爱上了，胃口很满足的说~口感丝滑入口就融带点咖啡苦味又夹杂着淡淡朱古力味，朋友们说好正！这次做得少不够分给其他人啦(๑•̀‧̫•́๑)....
我就做了图里四盒，有的人可能会不习惯咖啡一点点苦味，我用的是美式咖啡（应该往美式里加点糖我没加），想着下次做要换其他咖啡试试了~
4个蛋黄加了35克白糖搅拌，蛋黄隔水加热着打，奶油加5克白糖搅拌（我随意加），直接用打蛋机来打，用了317克现成的美式咖啡（到便利店买的现磨），加入25克白色朗姆酒搅拌，试了试味还真有一点点酒味，用了一包多一点的饼干（我网购买的2包套装划算点），做出来的口味我认为是淡甜，你们喜甜的可以再加点哦~其他材料用量是按照作者配方来的。我在平安夜做好了，冷藏一个晚上次日下午筛上可可粉或＋其他装饰品，就开吃啦~不吃的时候要冷藏存放，建议2天内吃完，放久了底层出水就变味了，这次的饼干还没用完过几天再做提拉米苏🍰  #提拉米苏🍰#

2021-12-29