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做过
家庭版小披萨【孔老师教做菜】
熊孩子心心念念的腊肠披萨出炉了,很快只剩下图三这一块,又是一个绝绝子,太好吃了,对披萨熊孩子是真爱无疑了,一口气吃了两块,说还要吃,被我及时阻止了,我说你再吃下去要吃傻了。我熬不住也连吃了两块,必须要刹车了,不然肚皮要涨破了,因为我已经吃过一碗米饭了[捂脸]
——估计是强迫症重度患者的缘故,一定要把所有切好的材料都放完才罢休。湿性材料放的太多了,烘烤过程中有汁水溢出,导致原本应该脆脆的底部有些湿润,芝士放的也太贪心,下次改进,其他的没毛病。
发酵箱30℃,1小时,烤箱220℃,20分钟,都刚刚好。(这是冬季菜谱)
2021-12-28