索卡酱 做过 麻薯预拌粉yyds！我终于找到了正确的配比！ 粉250蛋净重90黄油47盐2牛奶100芝麻适量每个30克左右180度25分钟，底下有点烤过头了，凉了底下凹陷塌了，不知道什么原因 2021-12-28
凹陷好像是说里面没烤透才会的，但底下又烤糊了，可以尝试把温度调低一点稍微多烤一会（不说你这个看着就很好吃哈哈哈哈外酥里嫩了可以说
2021-12-29
今天又做了一次，25克左右一个，下温165度28分钟，膨胀的很好，一出炉就塌陷了
2022-03-10
终于找到塌陷原因了，上180下160烤35分钟，成品完美
2022-03-11
我的32寸长帝烤箱，烤12个刚刚好，每个胚子30克刚刚好，👏你这个感觉密度有点吃紧，麻薯一粘上就影响外观了。
2022-05-03
我自己调试后的方子：盐2，蛋60，油35，黑芝麻5，牛奶58，预拌粉220。
2022-05-03