软糯杯子蛋糕不塌

用的普通面粉、橄榄油，减了10克糖。出来的面糊太稠了，几乎是面团的形态，一直加牛奶，多加了一倍还多。看着跟作者图片稀稠差不多的状态才加蛋白。装了满满16个杯子。烤箱温度没掌握好，大部分都裂开了，出来后稍微有些回缩。特别软，淡淡的甜，好吃。

2021-12-26