超绵酸奶吐司

次次成功，层层松软，停不下嘴，大赞方子，营养健康美味。记住干酵母是鲜酵母的1/3量，即5g。用自制的酸奶，用小美揉面，按方子量是做出两个。除黄油外，其他料加入30秒3-6混合，揉面3分钟后加黄油再7分钟。一发是28度，一发二发看状态，时间自己掌握。我家烤箱是上火150度下火230度，烤了半小时多。

2021-12-25