午餐•2021年12月25日

圣诞黄油烤鸡#午餐•2021年12月25日#
一只三黄鸡约3斤，肚子不要剪开，里面塞香料包

平安夜：用盐和黑胡椒将整只鸡都腌制一下，包括肚子里和外面，然后取80克左右，室温软化，不是融化哦，就是不要融化成液体，只要像擦香香的那种膏状就可以了。将整只鸡全身里外每一寸皮肤都抹上黄油，用保鲜膜封好，第二天烤

圣诞节：准备蔬菜（可根据喜好准备），烤箱180度预热，洗干净切块等，洋葱圈打底，上面铺上其他蔬菜，撒上盐和少许油，因为鸡上de油会滴到下面de蔬菜上，放烤箱下层。冰箱取出整鸡，用锡纸住鸡爪鸡头鸡翅尖，放烤箱中层，190度烤30分钟，将鸡翻面再烤20分钟，取出蔬菜，整鸡刷上蜂蜜水，改200度，烤鸡再10分钟即可

美味出炉，皮酥肉嫩，可以调个酱料沾着鸡肉脯吃。一个中午全部干光光😄

圣诞快乐哦！

2021-12-25