红烧排骨

#午餐•2021年12月25日#
2块飞机翅，8块冰糖。
排骨泡水，再凉水下锅煮2分钟，小火糖色，下排骨翻炒，葱姜蒜，加2勺料酒，3勺生抽，1勺老抽。加热水。大火开，小火煮，最后加盐，鸡精调味。收汁。

2021-12-25