卡通黄油饼干

merry Christmas！

配方稍作改动：420g低粉=380g低粉+40g奶粉
                          110g糖=70g糖霜+30g炼乳

面团擀平后继续冷藏十分钟，拿出来两面均需揭开油脂再覆盖上，表面撒低粉，模具沾低粉，叩掉多余低粉，压制模具，即可不沾，i7烤箱开热风，中层，上150度，下135度，22分钟，没有平板尺和透气网，饼干有点厚薄不一致，饼干上色也深浅不一，不影响味道却影响颜值，下次需要备齐才行✌🏻

2021-12-24