复刻英国女王私人御厨的经典司康：加映Cream Tea 经典吃法 & 如何做出松软內里、酥脆边缘的司康&司康佐醬製作

牛奶换成了淡奶油，糖粉换成了0卡糖，液体的量不好控制，终究是干了，所以就随便团了团，下火我到十分钟的时候调到了150度，因为肉眼可见底开始焦了。总时长21分钟，出炉之后我尝了一个，没什么甜味，中间软，外面酥。这是我第一次做低粉类西点，要总结一下。

2021-12-23