美国名店最受欢迎的酥皮软心布朗尼配方：软糖口感，酥皮脆壳Fudgy Brownies

这个方子我一眼看中了，昨天首刷，果然就是高中时第一次吃到布朗尼的那个口感，想来当年的那家面包店品质真的很超前了……没有18的方模，昨天拿15乘15的模具做，果然不行，中间熟的时候边上已经过头了，今天拿20的来做，15分钟，中间不错，但目测边上也有点过头，等之后吃的时候再看看～实在不行之后拿热风模式减短时间再试试（为了不买新模具我是多么努力啊）

2021-12-23