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silly_fizz 做过

「食·日本札幌」海盐焦糖奶酪布丁烧,濃厚な焼きプリンチーズケーキ

方子真的完美。🥰
香草膏手边没有,所以做出来稍微有点蛋腥味,毕竟8个蛋呢,但不影响成品的整体口感!
布丁层超级细滑软嫩,搭配下面的奶酪层,非常可口。
海盐焦糖层我没有敢熬太久,当下尝的时候风味正好,但是冷藏一夜好像吃不太出来了。
奶酪蛋糕部分出炉之后稍有回缩,在可接受范围内。

奶酪部分多了一些,其余正好做9个140ml胖胖布丁杯的量。
烤到20分钟左右满屋飘香。

超级喜欢脱模的感觉,duangduang的~

趁着圣诞节,消耗一下家里的奶油奶酪,准备再做几次!

2021-12-22

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