手把手教你零基础做泡芙

一次成功，其他方子都失败了，这个方子很详细，我一直失败在不知道要用不锈钢盆，用的不粘锅导致观察不到出膜，面烫过了，第二是常温蛋，一直用的冷藏蛋，这个方子提醒了马上改了。低粉用了60g，其他不变一下就成功了。需要注意如果用烤盘，我的底火都降低了20度，烤盘会把底下烤过焦，如果是托盘+油纸温度没必要调整

2021-12-20