饮尚宝

新入手的厨房神器🌈Instant Pot无线称重料理机🔥别看它身材矮小，功能可是很强大👍，称重，搅拌，打蛋器，绞肉，辅食，酱料，果汁，主食，拨蒜器，料理盆等等无所不能，蓄藏不占空间，清洁方便
搭配空气炸烤箱简直无敌了，想吃什么口感的蛋糕，随时随地😋😋😋✌️✌️✌️

用料:
鸡蛋4个，玉米油50毫升，牛奶60毫升，细砂糖90克，低筋面粉90克，柠檬汁2克，蓝莓60克，芒果1个，饼干若干，淡奶油200克
做法:
1.    使用Instant Pot无线称重料理机电子秤功能将所有食材称重备好。
2.    鸡蛋将蛋黄，蛋清分离，蓝莓洗净沥水，芒果洗净去皮去核后切小块
3.    Instant Pot无线称重料理机选用打蛋棒，放入牛奶，蛋黄，植物油搅打均匀至没有油花状态
4.    搅打好的蛋黄牛奶糊中筛入低筋面粉，用划Z字的手法搅拌均匀制成蛋黄糊
5.    Instant Pot无线称重料理机洗净，擦干水分后，选用打蛋棒，倒入蛋清，滴入柠檬汁开始搅拌中间分三次调入70克细砂糖，直到搅拌至蛋清发白成霜，细腻光滑，取出打蛋棒时可挂钩
6.    取三分之一白霜，倒入蛋黄糊混合均匀，倒入剩余的蛋白霜里，翻拌均匀制成蛋糕糊
7.    蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯八成满的高度，轻轻震几下，震出大气泡后摆放入烤盘待用
8.    Instant Pot空气炸烤箱选烘焙键，时间设置15分钟，温度调制150度，按开始键，当屏幕显示AddFood时，拉开空气炸烤箱门，将烤盘放入烤箱的最下一层，程序结束取出蛋糕待凉
9.    Instant Pot无线称重料理机洗净，擦干水分，倒入淡奶油加20克细砂糖打发至纹路清晰切不具有流动性后装入裱花袋
10.  取出冷好的蛋糕纸杯，挤上奶油，点缀上蓝莓饼干，树梅等自己喜欢的水果即可#饮尚宝#

2021-12-20