梅菜扣肉

跟单成功来交作业啦！
经验分享：
1，五花肉可以切断，摆碗的时候再拼好就行，切断吃的时候更方便一些。
2，出锅倒扣出盘的时候，一定要先倒一些汁水出来，拿碗盛着。然后再翻碗倒扣，最后把汁水淋面。（经验教训😭）
3，调汁水以及炒梅菜干的时候记得试味道！这道菜太咸不好。

2021-12-19