自制广式腊肉

按照这个方子做了第三次，一共做了二十斤肉，太好吃了。以及通过我自己的试验，猪肉的选材很重要，我第一次做出来皮很韧估计是买到老母猪肉了……后面两次都是去钱大妈买的，皮就一点也不韧。做好后送亲朋好友们尝尝，受到一致好评，甚至还有长辈要我帮忙做十斤她留着过年吃，太有满足感了，谢谢作者无私奉献。

2021-12-19