软糯杯子蛋糕不塌

最后倒入纸杯的时候粗糙了点，没有倒入裱花袋，所以导致顶部不圆润，做的时候正好没牛奶了，用的淡奶油，我感觉关键在于打蛋白，打硬一点就不会塌。

2021-12-18