极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

谢谢楼主分享，完全按方子来的，盐腌制完的肉闻起来好香。五十克盐淡了，后面还加了盐，成品很清淡，和牛肉面馆里的牛肉一个味，爱吃辣的江西人自己调了辣油拌一拌，yes！

2021-12-18