2021年12月18日

早上用酸奶和了面，等它发酵。买了五花肉打成肉末，加切成丁的冬笋、香菇、香干，下油锅翻炒均匀，加麻油、豆瓣酱、盐、糖、料酒、辣酱、蚝油拌均，加小葱，做好馅。下午面发酵好湿度刚好不粘手，花了两个小时做了三屉，两口一个，馅料足味道香相当OK，当点心当早餐美了。

2021-12-18