红薯新吃法 Q弹爽滑 附细节视频详解

本来是睡不着，想着还有好多地瓜不知道怎么吃，然后翻翻菜谱找到这个，看着一共就两步好简单……
然后就开始做，前面都很正常，但是淀粉加了两勺不太像面粉的那种，回头看做法，发现是那么大两勺，然后继续一点点倒一点点加，半袋淀粉进去终于有点粘了，看评论可以加牛奶，因为我预计这个地瓜不甜，所以我又泡了点奶粉（手边没有鲜牛奶）加了奶粉以后又不对劲了，再加淀粉，折腾了一个半小时……终于可以了。
因为没睡觉的原因。团的团子逐渐变态！！越来越大。形状不统一。
做的这么不容易，基础应该是地瓜品种和别人的不同吧，我最开始用手套，手套来回掉。后来扯掉手套才感觉，面团团在手里应该不能太湿，反正感觉不到那种手感，就疯狂放淀粉（应该得少量多次吧）总而言之最后做成了还试吃了一个，非常不错。非常非常的Q弹，淡淡的奶香，小白做这个能做成功，真的感觉我超级厉害。

2021-12-17