2021年12月16日

油焖酸甜虾 🦐
在绿茶餐厅吃饭后一发不可收拾，外脆里嫩，酸甜解腻～太好吃啦，决定回家复制👍
1，虾去头尾刺，开背抽线就可以啦
2要有酥脆的口感必须复炸，第一次炸了以后捞出来，等油温高了再复炸一次。
3酸甜酱配方：一勺料酒，两勺生抽，三勺白醋，四勺白糖，半杯淀粉水，可以再弄点蒜头末，番茄丁，香菜葱花粒一起。
这个酸甜酱还可以用于鱼香肉丝，酸甜里脊肉哦，超级nice👍

2021-12-16