恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

恐龙蛋
2个草鸡蛋加牛奶一共150g，加入2g盐，手动打蛋器搅拌均匀倒入奶锅加热一下（有点温就可以），加入200g蓝黛麻薯预拌粉、全脂奶粉10g，搅拌均匀后加入42g软化好的黄油，抓匀后放倒硅胶垫上像搓衣服那样揉5分钟至面团光滑，再加5g黑芝麻揉匀，均分为14份用手团圆，放入烤盘。
温度：180度预热10分钟，三能长方形烤盘（没垫油纸）放中层（烤前喷水）开热风功能，上下火160度25分钟。

2021-12-16