广式清蒸排骨

400克肋排、少许盐、2汤匙生抽、1汤匙耗油、1汤匙红糖、2汤匙花雕、2汤匙麻油、适量生粉、1小把豆豉、1颗独蒜、三片姜。上汽后，大约蒸了40分钟。肉质软嫩、咸淡适中，儿子吃了四块，说比糖醋排骨好吃

谢谢作者分享的食谱！

2021-12-15