潘娜托尼(天然酵母版) Sourdough Panettone

潘娜托尼～～意大利圣诞面包
感谢亲的美方分享🌹
第一次尝试培养鲁邦种天然酵母，前后近六天的时间完成🙈。成品的魅力来源于果干的香味和松软的黄油面团可谓相得益彰，满满乳酸菌的味道，令人回味无穷👏 👏 👏。可惜组织没有期待的大气孔😔，要继续努力💪#下午茶 ☕#
#我烘焙我快乐#

2021-12-15