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Professorchen 做过

超简单的软心曲奇

低粉➕20  
奶粉+10
替换了20克赤藻糖
油糖蛋乳化不理想
但成品似乎影响不大
趁热吃了一颗还不错
不知道凉了如何
第一盘12颗
第二盘10颗
第二盘有点时间长了烤了20分钟,抹茶的变色了,下次缩短到17试试。

2021-12-14